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とちぎ田舎倶楽部開催のお知らせ
2013年2月24日更新
≪とちぎ田舎倶楽部 開催のお知らせ≫

2013年、第2回目の田舎倶楽部は、紙すき体験と野菜の植え付け体験を致します!





開催場所(決定)
鹿沼市粟野下永野にて(下永野交流館集合)


開催日(決定)
3月17日(日)午前10:00現地集合(終了時間:午後3時頃予定)


開催内容
・紙すき(はがきサイズの麻紙)
・野菜の植え付け、種まき(じゃがいも、ホウレンソウなど)

     
準備物
汚れてもよい服装でお越しください。帽子、防寒具、着替え・手袋・タオル
雨具(屋内の為、雨でも実施)、その他各位必要なもの
  

参加費
一回コース参加費 大人2,500円/子供2,000円
※昼食込み


お問合せ
とちぎ田舎倶楽部 運営係 TEL 028-615-7255
            直通  TEL 090-3471-1011(担当:佐伯)
            E-mail info@tochigi-inakaclub.jp
            お気軽にお問い合わせください!  
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[2013/02/24 14:17] | その他 | コメント(0) | page top
1/27開催 田舎倶楽部

おはようございます!

本日、快晴のなか2013年第1回目のとちぎ田舎倶楽部を開催いたしました
餅つきとわら細工つくりをしました。

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交流館についてみると… 白い!霜で白い!
早速火をおこして、暖をとりながら餅つきの準備をしました。

さぁて、ではそろそろはじめます!
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というわけで、いつもの始めのご挨拶です。


先に仕込んでおいたもち米、蒸し加減はいかがでしょうか~~?
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もぐもぐ…うむ
もうモチモチして美味しいで~す!!

では餅つき始めます!
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最初はうすの周りをぐるぐるまわりながらつきますよ~
結構力が要ります。

選手交代~!
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あっつあつに蒸されたもち米から湯気が

つきたてのお餅を食べるのまちきれない~~!
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がんばるぞー!
それを見た子供たちは…
「うさぎみた~~い!」
ええ?!って、月にいるうさぎさんね!そうだね!!たしかに!

まだまだあっつあつのお餅。
もうお餅になってるように見えますがまだつきます。
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というわけで、また選手交代~~~!!

子供だってがんばります。きねが重いけど、そこはパパたちに手伝ってもらいながら
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とてもたのしそうです

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ママもてつだってくれました~!
いっしょにできてよかったね~

さぁて、できました!
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つきたてのお餅はいかがですか~~?
あんこものっかってますね!
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やわらかくておいしい~~


さて、今日はとてもビッグなサプライズもありました。
なんと!
なんとなんと
ビッグなタラバガニの差し入れです
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す、すっご~~~い!!!
みたことないよこんなの!
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でかい!でかいです
子供たちの顔よりでっかいタラバガニが何匹も
とても豪華なさしいれ、ありがとうございました。

というわけで、いただいたカニを先程までもち米を蒸していた釜で茹でることに!

待ってる間、子供たちは元気に走り回ってます。
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晴天の中、走り回る子供たち。
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しばらくして釜をのぞいてみると…
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赤い!!
赤くなってました。

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この迫力。

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裏側?もみてみるとこれまたすごい迫力。

早速頂くことに。
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足も太いです。

解体されるカニさん。
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こんなふうになってたんだ~。とみんな興味津津でした

カニを食べて、
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できたてのお餅をお汁粉で食べたり。

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鶏肉や白菜、きのこの入ったお鍋に入れて食べたり。

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皆さん満腹になりましたか~~?


午後はわら細工づくり。
というわけで用意された2種類のわら。
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写真の左側、すこし緑色の残っているわらは ミイラズ(実入らず)というわらで、
実ができる前の緑色の稲を刈り、乾燥させ、日にあてないで緑色の残るように保存されていたものです。
右側は通常通り、実ができてから刈ったもので実を落としたものです。

というわけで、まずは良いわらを必要な分だけ選び出す作業!
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いーち、にー、さん~ 

えらんだら、霧吹きで水分を与えつつ叩いて柔らかくします。
それをそろえて束ねて
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へびをつくる組はねじらず、ミツアミしますよ~!
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協力してミツアミ中です

こちらは輪かざりをつくる組!膝もつかって、
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これがけっこうむずかしいのですが…!
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ちゃんとできました!

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ヘビのしたで~す

できた~~!!
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たくさん
同じ材料で同じようにつくったのに、こんなに個性があふれてます!!

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こんなに完成度の高いヘビも
すばらしいです

輪飾りもできました。
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正月の飾りとして一般的ですが、その季節折々の植物や飾りなどをつけて
季節の飾りとしても使えます。


さて、今回は田舎倶楽部を開催している交流館からすぐそこ!にあります、
ろう梅園がもう結構咲いているとのことで、そちらにもうかがうことになりました。
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記念写真。

あたり一面がろう梅です。
とても甘くて良い香りに包まれながら、もうすぐ見ごろを迎えるろう梅を眺めました。
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青空と。

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夕日に照らされるろう梅。
うーん、非常に美しい!

今年は見ごろが少し遅れていて、2月初頭には見ごろになるそうです。



ご参加いただいた皆様、お手伝い、そして豪華なさしいれまで、
皆様のご支援とても感謝しております。
ありがとうございます。
今回も楽しい時間を過ごせましたでしょうか?

また良い時間をすごせるよう、次回にむけてがんばります
今年もよろしくお願い致します。


[2013/01/30 11:08] | その他 | コメント(0) | page top
とちぎ田舎倶楽部開催のお知らせ
2013年1月10日更新
≪とちぎ田舎倶楽部 開催のお知らせ≫

2013年、第1回目の田舎倶楽部は、餅つき体験と稲藁を使った藁細工体験を致します!





開催場所(決定)
鹿沼市粟野下永野にて(下永野交流館)


開催日(決定)
1月27日(日)午前10:00現地集合(終了時間:午後3時頃予定)


開催内容
・餅つき
・藁細工体験
     
準備物
汚れてもよい服装でお越しください。防寒具、着替え・手袋・タオル
雨具(屋内の為、雨でも実施)、その他各位必要なもの
  

参加費
一回コース参加費 大人1,500円/子供1,000円
※昼食込み


お問合せ
とちぎ田舎倶楽部 運営係 TEL 028-615-7255
            直通  TEL 090-3471-1011(担当:佐伯)
            E-mail info@tochigi-inakaclub.jp
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[2012/12/28 16:43] | その他 | コメント(0) | page top
11/25開催 第6回 田舎倶楽部
おはようございま~す

早朝、やけに寒いな~
とおもって集合場所の交流館に来てみると…
まっしろ

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一面に霜が降りていました

農園の様子も見に行ってみると
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芽キャベツも霜だらけ


皆さん集まったところで
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はじめますよ~


まずはじめに、森の学校
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いいごう先生より那珂川の鮭のお話を

さらに今日は、お米(ゆうだい21)を開発された
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まえだ先生のお話も


太陽を沢山浴びながら
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あったかくなってきた~



では早速始めます。
本日はA班とB班に分かれてやりますよ~!


まずB班こんにゃくづくりはじめま~す

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こちらは先生が記念に見ておくようにと持ってきてくれた
特大こんにゃく芋!!

まずはこんにゃく芋をこれでもか!というほど
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ゴシゴシゴシゴシ洗います

結構大変 そしてかゆくなるので手袋必須です。

そして先生のご指導により、ピーラーと包丁を駆使して白くなるまで皮や芽、
根のあった部分をできるだけすべてキレイにのぞきます。
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むずかし~

キレイになったらサイノメ状に切ります。
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ぼくもぱぱといっしょにがんばる

サイノメにしたものと水をミキサーにかけ、
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こんにゃくの素を混ぜたら素早くかき混ぜます。

するとだんだん固まってくるので

トレイに移し竹べらで平らにしてちゃんと固まるまで待ちます。
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できた~!
あとは待つだけ


前日に仕込んでおいたこんにゃくを茹でてお昼に食べれるように
大きな釜へ投入しておくことに。
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もくもくと湯気があつい~



そのころA班は蕎麦うち体験をしていました。

まずは先生の説明
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こちらがそば粉で…
こちらが小麦粉で…

これらをふるいにかけて
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混ぜ合わせます。

水を少しずつ投入しさらに混ぜて混ぜて

そして100回くらいこねます

えっ100回
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ぱぱ~まだ30回くらいだよがんばって~~
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こねて、こねて…

つぎは伸ばして伸ばして…
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先生に教えてもらいながら、

伸ばし終わったら、綺麗にたたんで
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いよいよ蕎麦切り包丁で切ります
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実は今月に入って2回目の蕎麦打ち体験中です。
このまえより上手く切れたでしょうか

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切れたら半分はお昼用、半分はお持ち帰り用ですよ~


そしてそのころ調理担当組は…

こちらは鮭担当
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見事にさばかれました
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白子まで!なんとも贅沢。

こちらその他の具準備中~
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は~いもうちょっと待っててくださいね~

こちらはこんにゃく担当
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先程から茹でていたものを冷水で冷やすところです。
できたてのこんにゃく、刺身こんにゃくは本当に美味い!!


さて、B班のそば打ち体験も始まりました。
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ふるいにかけて…
ふるい、けっこうむずかしいぞ

まぜてまぜて…
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さて、次はどうすればいいんでしょう。


伸ばして伸ばして
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切ります
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真剣


そしてその頃A班はというと、
こんにゃく作りスタートです
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ゴシゴシゴシゴシゴシ
結構体力が要ります。

サイノメに切ったら
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ミキサーに入れるんでしたね!
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ミキサーに入れました。
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ちなみに勿論本来はミキサーではなく山芋のようにするんです!
が、今日は時間短縮の為

ザーーっとミキサーにかけ
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どばーっとバケツの中に入れます。
そしてこんにゃくの素を入れて素早く混ぜる



というわけでA班B班ともに蕎麦打ちとこんにゃく作りが終わり、

待ってましたお昼ですよ~~~
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おいしそ~~~あつあつ
鮭が入ってます。石狩鍋

こちらは
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温蕎麦用のおつゆ。鶏にシイタケキノコ…良い出汁がでてそうです。

この時期になるとやっぱり温蕎麦ですね~
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かきあげものっかってます。

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いただきます

こちらは
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ほとんど食べちゃったよ石狩鍋

さらに出来立ての刺身こんにゃくも食べ満腹になって

しばしゆっくり休憩






そろそろ午後の部はじめま~す


というわけで、みなさんこんにゃくづくり~後半~ですよ~!
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午前中に固め始めたこんにゃく、
なにやら手で丸めてます。

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真剣にこんにゃくを丸めるキッズ

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みて~!きれいにできたよ~
あらまほんとにツルツルきれい。

さて~、そしたらグツグツ湧いてる熱湯にこんにゃくいれます。

熱くて危ないですが誰がやりますか~?



では私が…
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と、勇敢なまえだ先生

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湯気も熱いですよ!

おや!
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こんなオリジナルでユニークなこんにゃくも作られていました!
すごいッ

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気づけば直径80cmはある大きな釜がこんにゃくでいっぱいに

あとはひたすら茹でるだけ

ということで、茹でている間、
農園の収穫をしま~す。

秋ジャガイモ
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この時期に新ジャガ!ほくほくのジャガバタとかできますよ~

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一度掘ったとこ、よく探すとまだ埋まってるよ!!


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沢山

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これはわたしが見つけたんだからね~

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大根もどっさり。
葉っぱも新鮮で美味しそうです


農園の収穫を楽しんで交流館に戻り、
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先程のこんにゃくを持って帰れるように冷やすぞ~

おお~~!!
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すごい、先程のスマイルこんにゃく、スマイルのまま健在です

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よくみると楓もあった!! すごい~!

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沢山できました



というわけで、第6回田舎倶楽部、お蕎麦にこんにゃく、鍋、
食べ物尽くしでした。

お蕎麦、こんにゃくをご指導いただいた先生、ご協力いただいた皆さん、
そしてご参加いただいた皆さんありがとうございました!

美味しく、楽しい時間をすごしていただけたでしょうか



[2012/11/27 16:36] | その他 | コメント(0) | page top
11月17日 里山歩き参加

今日は茂木町青梅にて、里山歩きと蕎麦打ち体験に参加してきました。

雨がパラパラと降っていましたがさっそく里山歩きへ
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雨が降っていたため、しっとりとした景色でしたが、
田圃や畑、
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紅葉など

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とても美しい風景でした。

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お茶の花

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素敵な景色でした。


そのあと、今度のイベントのそば打ち体験の予行練習も兼ねて、
蕎麦打ち体験に参加しました。
百聞は一見に如かず!とても為になる体験となりました。
[2012/11/27 16:35] | その他 | コメント(0) | page top
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